Parution d’un ouvrage

« Nouveaux territoires de l’expérience olfactive »
Collectif
Sous la direction de Xavier Bonnaud et Victor Fraigneau
Éditeur : Infolio
Parution 2021
Nombre de page : 400 pages
Reliure : broché
Dimension : 15,5 x 21 cm
ISBN : 9782884743358

Un chapitre écrit par des chercheurs ESPACE :
De la variabilité culturelle de la sensibilité aux espaces odorants
Ben Hassine Jamel, Candau Joël, Perez Sandra, Sompairac Lou (pp.125-155)

Par leur emprise sur nos perceptions, nos affects et même notre mémoire, les odeurs font partie intégrante de notre environnement, à différentes échelles temporelles ou spatiales. Que leur diffusion soit maîtrisée ou non, elles s’inscrivent donc dans le rythme de nos milieux habités, dans l’architecture et dans le paysage.
Dans les champs de l’architecture, de l’urbanisme et du paysage, une conscience du sens de l’odorat émerge: une attention croissante se manifeste envers des problématiques de pollution, de confort olfactif lié à l’environnement, mais apparaît également une certaine sensibilité pour mettre en valeur une qualité, une identité olfactive.
Comment penser le sens de l’odorat à partir des environnements que nous habitons ? Que nous apprend cette sensorialité si particulière du monde dans lequel nous vivons, et que nous construisons ? Cet ouvrage collectif international convoque des disciplines de réflexion et de création diverses qui chacune nous offre une perspective inédite. Réunis autour d’une approche architecturale, nous explorons les horizons inédits sur lesquels ouvre le monde des odeurs. Nous y découvrons des sensibilités intimes, des affections partagées, des atmosphères enveloppantes, des pratiques inspirantes.

Référence complète du chapitre
Ben Hassine Jamel, Candau Joël, Perez Sandra, Sompairac Lou. « De la variabilité culturelle de la sensibilité aux espaces odorants », In Nouveaux territoires de l’expérience olfactive, édité par
Xavier Bonnaud et Victor Fraigneau. Genève: Infolio, 2021 , pp.125-155


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